Op vrijdag 19 augustus bezochten we met 23 leden van de KBC Senioren het wijndomein Aldeneyck. Het was een prachtige namiddag onder een stralende najaarszon. We werden hartelijk ontvangen in het nieuwe cafetaria gedeelte. Terwijl wij wachtten op de deelnemers werd ons vriendelijk een glaasje water aangeboden. En wij maar hopen dat het water miraculeus in wijn zou veranderen in de namiddag.
Onze gids was Lieve Weetjens. Je kan haar kennen als stadsgids van Maaseik en is regelmatig te zien op TV Limburg. Lieve is een pittige dame die niet op haar mondje gevallen is. Dat hebben enkele mannen mogen ervaren!
Wijndomein Aldeneyck werd opgericht in 2002 door Karel en Tine Henckens-Linssen, die hun fruitbedrijf in de Limburgse Maasvallei omvormden tot een wijndomein na inspiratie uit Frankrijk. Ze plantten de eerste wijnstokken op een zuidoostelijke helling, profiterend van het microklimaat en de grind-leem bodem van de Maasvallei. Vandaag de dag omvat het domein ruim 11 hectare oftewel 55.000 wijnstokken! De rondleiding startte in het proefveld waar verschillende druivenrassen geplant zijn om na te gaan of deze het goed doen in ons klimaat. Het wijndomein Aldeneyck ligt in het beschermde appellatiegebied ‘Maasvallei Limburg’. In de grind- en kiezelondergrond langs beide zijden van de Maas heerst er een microklimaat. Dit geeft volop de minerale aroma’s en de fruitige smaak die Pinot-wijnen uit de Maasvallei typeren.
Net op het ogenblik van onze rondleiding was men de volautomatische plukmachine aan het kuisen. In de voormiddag had men volop druiven geoogst. Het jaar 2025 zal in de geschiedenisboeken komen omwille van een fantastisch wijnjaar en nog nooit eerder heeft men zo vroeg in het jaar kunnen oogsten. Karel Henckens kwam even persoonlijk de groep toespreken. Hij is ervan overtuigd dat de oogst van 2025 prachtige wijnen zal opleveren.
Op het wijndomein worden 5 soorten druiven gekweekt n.l. pinot blanc, pinot gris, pinot noir, riesling en chardonnay. We kregen de uitleg hoe het snoeien verloopt. In januari wordt de druivenstruik helemaal gesnoeid tot een halve meter boven de grond. Enkel één tak links en één tak rechts wordt afgebogen en vastgemaakt aan de leidraad, de rest wordt afgeknipt. Het bijsnoeien van de takken en bladeren in het seizoen gebeurt machinaal. Om kwaliteit te waarborgen wordt er maximum 5000 liter per hectare geoogst. Dit is veel minder dan bv in het moezelgebied.
We hadden het geluk dat het persen van de pas geoogste wijn nog bezig was. Het verse druivensap wordt dan overgepompt in tanks van 6500 liter. Hier wordt gist aan toegevoegd zodat de suiker kan omgezet worden naar alcohol. Na lagering in tanks of eikenhouten vaten wordt de wijn gebotteld in flessen.
Het resultaat mochten we natuurlijk proeven, daar waren we immers voor gekomen. We kregen 5 kleine proefglaasjes die we op deskundige wijze moesten, of beter gezegd mochten, proeven. We leerden hoe we ten volle van de wijn konden genieten.
En dat we genoten hebben, dat staat buiten kijf! Na afloop van de proeverij bleef nog een gedeelte van de groep zitten op het terras om na te genieten van het najaarszonnetje en een extra glas. Zoals steeds : de afwezigen hadden ongelijk!
Bedankt Paul voor de organisatie.
René.
Hierbij de foto's van het bezoek.